烧烤简介

自古名以食为天，每个人都离不开食物。二十一世纪的人们是压力非常大的一代，白天大多数人都在忙碌工作中，只有下班了才有自己的私人生活，放松休闲时光。烧烤是夜宵种普片的食物，因其做法比较原始，经济实惠、口味独特，麻辣下酒，深受夜猫子们的喜爱。特别是夏季，几个朋友一起，吃着烧烤 沐浴晚风，和着啤酒，谈天说地，是人生中的一大生活享受。三五朋友一到聊起儿时印象，追忆朋友有趣的童年，同事之间交流感情，对繁忙的白天工作，发发牢骚。情感自然在觥筹交错中增进。

烧烤前景

如今金融风暴席卷而来,钱越来越难赚,工作.生存压力越来越大,怎样才能走上稳稳当当赚钱之路站住人生的十字路口许多人茫然不定,那来重庆可欣学习烧烤技术吧!烧烤经营灵活，可摊可店，投资低、回报快，当天经营当天见效。同时技术易掌握，经营管理简单，适合于初创业者小本经营。

重庆可欣烧烤教学内容：

重庆可欣餐饮培训学校烧烤内容有：普通烤串系列、烤鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅、烤鸡脚筋、烤猪蹄、烤金针菇等各种蔬菜、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮以及各种海鲜烧烤。师傅手把手教学，从基础的开始教学，不限时间，学会为止。教学内容主要有：

1. 烧烤原料及香料的特点及作用的了解。

2. 烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用。

3. 各类肉类、海鲜类的腌制码味。

4. 核心调味料配方、，核心调味酱的配方制作方法。

5. 烤制火候把握技术。

6. 烧烤原材料的保管保鲜技术。

7. 烧烤原材料的采购。

8.店面选址、装修、经营管理等培

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