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氮气冰淇淋介绍

你喜欢吃冰淇淋吗？那你吃过可以冒烟的冰淇淋吗？那你吃过温度低至零下200度的冰淇淋吗？如果你没有，那么你out啦。氮气冰淇淋是近两年开始流行的，因其既好吃有好玩的特点，自从上市以来，深受人们的追捧，成为一款网红小吃。

冒烟冰淇淋，也叫氮气冰淇淋，利用氮气低至零下200度的冰点，使冰淇迅速凝固，使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶，去除了冰淇淋本身的冰渣感，口感非常细滑。

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